А вы знали, что 38 лет назад, 7 апреля 1988 года, в Усть-Куте случился настоящий праздник для всех любителей свежей выпечки? При хлебокомбинате открылся магазин «Горячий хлеб».
Ровно в десять утра директор хлебокомбината П. Плешков перерезал красную ленточку, и первые покупатели вошли в небольшой, но уютный торговый зал. Их встречала продавец Лидия Павловна Плясунова.
Что предлагали покупателям? Весь ассортимент комбината: хлеб первого и второго сортов, батоны, калачи, кавказский лаваш, булочки, печенье, пряники — всё, чем славилось местное производство. Мнение первых покупателей было единодушным: такой магазин городу необходим.
С того дня у устькутян и гостей города появилась возможность приобрести самый свежий, горячий, ароматно пахнущий хлеб прямо с хлебокомбината, не дожидаясь завоза в обычные магазины. Для многих поход в «Горячий хлеб» стал маленьким ритуалом: зайти, вдохнуть тот самый запах свежей выпечки, взять ещё тёплую буханку — и нести её домой, к семейному чаепитию.
По материалам газеты «Ленский коммунист», выпуск №57 от 9 апреля 1988 года. Фото Олега Иванова.